マイタケ採れました～！

秋の味覚の最高峰ですね。

天然マイタケが採れました！

今年は、重さにして約3.3キロ！　なかなかの量ですよ♪

裏山にある、ナラの大木。

その根本に最初のひとつを見つけたのが９年前。

以来、決まって３年に一度、大きなマイタケが出てきます。

9月29日時点。まだ小さいです。

収穫した10月4日にはこの大きさに。

芳醇な香りがたまりません～！！

早速、マイタケご飯などにして食べました。

今週末の宿の食事にも登場します。

お楽しみに！ 

冬の間、なかま母によるフェルトワークショップを

OPENしようと思っています。たぶん～11月から。

宿のリビングで、こんな具合に。

時間は夕食後の1時間～1時間半くらい。

講習費と材料費（羊毛、金具、チャックなど）は宿泊料と別途かかります。

なかま母不在の日もあるかもしれないので、基本的には要事前予約。 

作るものは、ただいま検討中ですが

ストラップやメガネケース、コースター、ポーチなど

いくつか種類を用意できたらいいなぁ。

これは、去年の冬に連泊したKさんが２晩かけて仕上げたもの。

ポーチを作って乾かして、チャックを縫い付け、

ニードルフェルトで模様を入れて、さらにストラップもとなると、

さすがに一晩では時間が足りません（＾＾；）

連泊の方限定のコースもありかな～

そうしたら、ルームシューズやバブーシュ、帽子の大作もできるんじゃないかな。

※過去の制作事例

　ルームシューズ→http://nakamano-ie.sakura.ne.jp/nakamablog/267.html

　バブーシュ→http://nakamano-ie.sakura.ne.jp/nakamablog/741.html

外は寒～くなるこれからの季節、

薪ストーブの横で暖かい飲み物でも飲みながら、手仕事に勤しむ。

そんな時間の使い方も、いいですよね（＾ｖ＾）

ワークショップの詳細は、決まり次第またUPします！

今夏、ポタージュやピクルスとして度々メニューに登場してきたビーツ。

寒冷地での栽培に適しているようで、我が家では去年から作り始めました。

ロシアの料理、ボルシチにも使われる野菜だそうですが、日本ではなじみが薄く

「ビーツって何ですか？」と聞かれることもしばしば。

そういえば、このブログでもビーツそのものは紹介していなかったので、

いまさらですが写真を載せてみます。

本来はカブのように上に葉が付いています。

皮をむいても、ご覧のように真っ赤！

手やまな板にも色が付いちゃいます（水で洗えばとれますが）。

まもなく霜が下りる前に、収穫する予定。

もうしばらくは、その味を楽しめそうです。

そのほか、畑の近況。 

カボチャも収穫しています。

先週から、なかま母特製のパンプキンパイがデザートとして登場しています。

家族が楽しみにしている、ちょろぎ。

こんなハウスの端っこだけど、去年よりも大きく育っています！ 

今年のおせち料理のちょろぎ→http://nakamano-ie.sakura.ne.jp/yadoblog/175.html

あ、それからついでに、これは数日前の夕食のお漬物。

ほんのり赤い色は、ヤマブドウを一緒に漬けこんでみましたよ～

淡いきれいな色です（＾＿＾）