今朝は－8℃。エゾリスは元気です。

今朝は－8℃でした。

昨日までに融けた雪が凍ってバリバリです。

 

ところで、ここ数日

母屋の裏にある大きなカラマツの木に、エゾリスがやってきます。

 

 

冬毛でもっこもこ！　夏よりひと回り大きく見えますね。

耳のとんがった毛も冬ならでは。

この写真ではわからないけれど、背中に白い斑点模様があるので

個体識別しやすい。名前をつけるとしたら、白星ちゃん？（縁起も良い・笑）

 

 

もっこもこと言えば、この方も元気です。

 

いつもこの場所に座っているんだけど、まるで、頭隠して何とやら…（苦笑）

 

青草が無くなったし、雪が降ったし、

外には出さずに柵の中に入ったままのシム。

少々、いや、かなり不満げに「べ～（怒）」と鳴いています。

 

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話は変わって、ちょっとしたお知らせです。

なかまの家も参加している「道東旅人宿の会」で

スタンプラリーを行なっているのですが、明日から冬期サービス期間に入ります。

通常1泊でスタンプ1個のところ、12月～3月はスタンプ2倍です。

※詳しくは会のHPにて→http://doutotabibito.web.fc2.com/index.html

 

 

2軒目からは宿泊料100円引きに。

さらに、スタンプが5個貯まると抽選に応募することができて、

　山コース（じゃがいも・玉ネギ）

　海コース（佐呂間のカキ）

　スイーツコース（六花亭の菓子折り）

のいずれかが30名に当たります（コースは選択可）。

けっこうお得なスタンプラリーなんです。

 

台紙は最初に宿泊した宿でもらえます。有効期限はなし。

道東訪問の際には、ぜひどこかの宿で手に入れて利用してくださいね♪

 

 

 

昨日の日中には

下の写真のとおり青空が広がっていたかと思いきや…

 

 

夕方から夜にかけて雪が降りました。

ここでは、今年初めての雪です。

 

まだ、真っ白！とまではいきませんけどね。

いよいよ来たか～という感じです。

 

そして、透き通る冬の空気で星空がいっそうキレイです。

新月が近づいているから、なおさらなのでしょう。

今夜も天の川がよく見えます。

洗面所にはめこまれているステンドグラスも

外から見るとこんなに美しく。

 

 

今年もた～くさん、なめこが採れました（＾＾）

見て下さい、このツヤ！

プリップリでかわいらしい。

 

ホダ木は母屋の裏のカラマツ林に並べてあって、

10月の後半から11月の前半まで、ほぼ毎日収穫します。

もう今シーズンは終わっちゃったけど、

希望者はなめこ採りも体験できますよ～。

（上の写真は、自分で採って食べて～をひと通り体験していったSちゃん）

多い時でボウル一杯分も採れちゃいます。

 

で、採れたなめこは、色々な料理で夕食に登場します。

 

 

味噌汁になったり、

 

おろし和えになったり、

 

それから、なんと、アイスにもなります！

「…えっ!?」と思わず眉間に皺が寄ってしまう人もいるかもしれませんが、

これが意外と美味しいんですよ。

なめこって、言われないとわからないと思います。

 

見た目はこんな感じ。茶色いツブツブがそれです。

融けてくると少しネバネバしますが、原料の大部分が生クリームなので

味はバニラアイスに「ん？何か混ざってる？」という程度。

 

 

秋の味覚のなめこたち。

もうしばらくは、アイスとしてメニューに登場できそうです。

お楽しみに～(＾ｖ＾)／

周りの斜里岳や雌・雄阿寒岳は雪で真っ白なのに、西別岳だけ

なかなか白くならない今日この頃、これは見に行くしかない！

と出かけた、なかま母です

 

薄曇りのお天気が、冬を迎える前の寂しさを一層助長し、

今年のシーズンを振り返りながら物思いにふけるのに、ぴったり(^_^メ)

 

雪が一番残っていてこの程度。

先月降った雪はみんな融けちゃったみたいです。

用心して持っていったアイゼンとストックも出番なしでした。

 

今日目についたのは、足元の枯れた高山植物。

赤く色づいていた葉っぱもみな色落ちしていましたが、よーく見ると

寄り添って雪の下で眠る準備をしているかのように、

強い風に抗しながらカサカサとおしゃべりしてました。

 

ほら、葉っぱと苔と何やらキノコ状のものまで・・

 

そんな植物のおしゃべりが聞こえたのも、

ひとりで出かけたからかな

 

 

 

11月も20日になり、年末が近づいてきました。

ここ標茶では初雪はまだですが、

朝起きた時の冷え込みが冬の訪れを感じさせます。

 

さて、この時期恒例の飯寿司づくりを行ないました！

なかま母の特製です。

 

飯寿司（いずし）は北海道の郷土料理で、

冬の食卓に欠かせない一品。

お米の甘味、身の締まった鮭の旨味、大根の食感。

もう、それらがトータルで美味しいのです。

 

鮭と野菜とショウガやゆず、お米を順番に漬けていきます。

 

 

今日漬けた樽は、年末に開封する予定。

時期をずらして来月、もうひと樽漬けて2月まで食べられるようにします。

 

もちろん、宿の食事にも出ますよ～。

去年のお正月の料理例→http://nakamano-ie.sakura.ne.jp/yadoblog/175.html

 

 

正月の料理担当は、主になかま母です。

写真は、飯寿司の準備で樽を洗っているところ（＾＾；）

 

 

そうそう、ちょろぎ（写真左）は今年も収穫できました。

去年は赤大根で染めたけど、今年はビーツ（写真右）で。

既に一緒に浸けこんであります。

どんな味と色に仕上がるのか、楽しみです！

特にどこへも行かずに、宿の周りを散歩するのも良いものです。

 

木々の葉がすっかり枯れ落ちて、

繁茂していたササが冬支度を始めるこの時期から

裏山を歩く時の視点がまたちょっと変わってきます。

地面がしばれて、ぬかるんで歩きにくかった湿地は歩きやすく。

ヤチボウズは日中も凍結したままなので、

その上をぴょんぴょん跳んで歩くことができるようになります。

 

しばれた（凍りついた）ヤチボウズ。

 

その霜の造形がきれい。

 

山の中は、一見無機質な色合いばかりかと思いきや、

よーく目を凝らすと、まだ多彩な風景が残っています。

足もとの倒木に、赤と白を発見。

 

 

緑色も、まだまだあるのです。

 

16時すぎには暗くなり始めます。

昨夜は、よく晴れていて月も星もきれいでした。

ちょっと寒いけれど、満天の星空も一見の価値ありですよ～。

 

 

それから、木登りするのも今がおすすめです。

葉がないから登りやすいし、見晴らしも良し。

 

牧草地の端にある、ハルニレの木。

ここはもともと五十石小学校の跡地で、

この木はグラウンドの脇に生えていたらしいのです。

※五十石小学校跡地について過去のブログ→http://nakamano-ie.sakura.ne.jp/yadoblog/928.html

そのせいか、枝が360℃全体に低く伸びていて木登りに最適！

とっても登りやすいんです。

 

上からの景色もなかなかのもんですよ～

挑戦したい方はぜひ～♪

 

お待たせしました！

なかまの家 冬期限定プロジェクト詳細が

決まりましたので、お知らせします。

 

11月から4月中旬の間だけ、

なかま母によるフェルトワークショップを開催します。

所用時間は30分から。夕食後にお茶（お酒）でも飲みながら、

薪ストーブの横で手仕事しませんか～（＾▽＾）♪

希望する方は、予約の時に申し出てくださいね。

なかま母不在の日もあるので、

当日の申し出には対応できないこともあります。

 

ワークショップの詳細は次の通り。

写真はあくまで一例。羊毛の色や柄、模様は好きに選べます。

 

【ニードルフェルト体験コース】

ニードルと呼ばれる、ちょっと特別な針を使って模様や柄を作ります。

20、30分もあれば簡単にできちゃいます。

材料費込みで600円（ニードル針、スポンジ台、ストラップ紐かゴム付き）。

＜ストラップ＞

 

 

＜ストラップ（シートタイプ）＞

 

＜ヘアゴム＞

 

 

【フェルト体験コース】

石けん水でしばらくこすると、アラ不思議！

ふわふわの羊毛が布状になるんです。所用時間は1時間ほど。

材料費込みで1,000円。ニードルフェルトで模様を入れる場合は、

ニードル針とスポンジ台で別途300円かかります。

＜ポットマット＞

 

＜コースター＞同じ色で2枚を一度に作ります。

 

 

＜携帯ケース＞

ボタンはなかま母がコレクションの中からプレゼント。

ボタンかマジックテープを選んでください。

 

 

【フェルト中級コース】

フェルト地を作った後に裁縫するので2～3時間かかります。

こちらは、基本料金1,000円＋材料費になります。

ニードルフェルトで模様を入れる場合は、別途300円（ニードル針、スポンジ台）。

 

＜がま口＞　基本料金＋400円（口金、裏地、ストラップ）

 

＜鍋つかみ＞　基本料金＋300円（革など） 

 

＜ポーチ＞基本料金＋200円（ファスナー）

 

【フェルト上級コース】

一度フェルト作りを体験した人でないと難しい、上級者向けの内容です。

地を作るのに時間がかかるし、乾かす時間も必要なので

2泊以上の連泊の方限定になります。

作るものによって材料費も大きく変わってきます。

 

 ＜事例：トートバッグ＞

前回ポーチを作ったKさん、今度はバッグに挑戦！

シンプルなツートーンカラーに仕上がりました。

フェルト地を活かすために、あえて柄はなし。内ポケット付きです。

 

 

 ＜事例：ルームシューズ、バブーシュ、トートバッグ、ティーコゼー＞

 

以上、ワークショップの各プログラムでした。

 

羊毛は20種類くらいカラーを用意してあります。

柄や模様も十人十色。自分だけのとっておきを作ってくださいね^^

 

 

 

【おまけ：みんなのこれまでの制作事例】

Nさん作の携帯ケースとヘアゴム、ストラップ。

 

Kさんの一作目。ストラップ付きポーチ。

ニードルフェルトで羊模様とイニシャルを入れて。

 

 

旅人宿仲間の、セキレイ舘女将ZUNさんの作品。

愛ネコのミーちゃんがモチーフ。片面にはしっぽも付いててかわいい！

ZUNさんのブログでもワークショップの様子を紹介してくれています。

→http://sekireikan.exblog.jp/21376731

 

同じく、宿仲間のさろまにあん女将よっちさん作は、こちらのポットマット。

細かい模様もニードルフェルトならお手の物。宿名が上手く描かれています。

よっちさんのブログでもワークショップの様子を紹介してくれています。

→http://saroma.sblo.jp/article/79696095.html

 

Sちゃん作のポットマットとストラップ。ニードルフェルトで丁寧に模様を入れていました。

同じくSちゃんのブログでも、ワークショップの様子を紹介してくれています。

→http://yama-okashi-asagohan.blogspot.jp/2013/11/blog-post.html

日本海側の道内各地からは積雪のニュースが届いてきますが、

道東は昨日も今日も、きれーいな青空が広がっています。

朝の気温は－3～4℃くらい。

 

 

11月に入り、JRで五十石駅まで来るお客さんが徐々に多くなってきました。

これから冬の間は、汽車で来る人がさらに増えてきます。

 

葉が枯れ落ち、ますます寂しい雰囲気の五十石駅（＾＾；）

でも、実は秘境駅のひとつでもあるようで、

駅ノートを開くと、全国からわざわざ訪れる人がいるみたい。

 

駅から宿までは国道を歩いて8分ほどですが、

途中は街灯などなく夕方16時には暗くなってきます。

駅までは送迎していますから、到着時刻がわかったら電話くださいね。

 

ちなみに、翌朝9時台の汽車は五十石駅に停まりません。

標茶駅または茅沼駅まで送迎していますのでご心配なく！

 

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下の写真は、一昨日の夕焼け。 

この日、日中は大荒れだったのに、

夕方になって急に風が止んで雲が東へと流れていきました。

午前中は運休停止していた釧網本線も、午後には通常運行。

16時台の汽車で釧路から来たお客さんによると、車窓から見るこの夕焼けも

それはそれは美しかったそうです。

 

 

 

今さらですが、なかまの家のFacebookページもあります。

ブログよりリアルタイムで情報発信中です。あわせてどうぞ。

https://www.facebook.com/nakamanoie

今晩も、星空がきれいです。

周囲に民家も街灯もないので、宿の灯りを消して外に出ると、

天の川までくっきり観ることができます。

どれが一等星かなんてよくわからなくなるくらい、

小さな星さえも暗闇に輝いて、輝いて、輝いて…！

 

首が疲れても、それでもずーっと見上げていたくなる。

冬の澄んだ空気は、本当にきれいに星を見せてくれます。

 

 

このブログのコメントでもおなじみ、おがわさん＠東京が

先週来てくれたとき、この星空を撮ってくれました。

（おがわさん、ありがとうございます！）

 

右下の、中心にある星が北極星でしょうか。

 

 

だーれもいない（シカがたまにいるかも）牧草地の真ん中で、

だーれにも邪魔されずに、思う存分星空を味わえます。

 

牧草地からの満天の星空、貸切予約は常時承っておりますよ（笑）

この数日での夕食メニューをUP！

この時期はゆとりがあるし、お客さんの人数も多くないので、

新しいメニューに挑戦しやすい時期でもあります。

 

 

じっくりコトコト煮込んだ特製シチュー 。

噛まずともほぐれるくらい、お肉も軟らかく仕上がりました。

 

 

この日は目先を変えて、和食に。

ニジマスの塩焼きや、マイタケ、ギョウジャニンニクの天ぷら。

それに、なめこの味噌汁と

なめこのアイス（←!? 詳しくは別のブログにて近々紹介しまーす）でした。

 

そう、なめこが採れまくっています。

毎日、ボウル一杯分の収穫♪

 

シイタケも、赤ちゃんがポコポコ出てきました。

シイタケの収穫は数日先かな～。