北海道標茶町にある旅人宿|なかまの家

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秋の味覚第一弾!ハナビラタケ

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本日16時頃から、電話が通じるようになりました。

 

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今日の夕方、母屋の裏でなかま父が発見しました!

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上の写真の、一番太いカラマツの根本。

ササをかき分けてみると…

 

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あったー!

ハナビラタケ! しかも、ちょうど食べ頃です!

(もしかして昨日の雷が影響したかな?)

 

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マイタケほどにはきつすぎない香りが食欲をそそります。

何より、キクラゲのようなコリコリ、シャキシャキした食感が独特で、美味しい!!

 

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酢の物や炒め物などにも合うそうだけど、

今日のところは味噌汁にしていただきました。

 

明日、明後日の宿の食事に登場させようと思います!

(家族で食べ切っちゃわなければ、ですが。笑)

 

 

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話は変わりますが、

今日の18時半頃、シカの群れが宿の裏に来ていました。

(薄暗い時間帯だったので、写真ブレブレです…)

 

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20mほど離れた薪小屋から隠し撮りしたのですが、

こちらの存在に気が付かずに

お尻を向けたままムシャムシャ牧草を食べていました。

 

運が良ければ、リビングの窓からシカの群れの観察もできます!?

 

 9:16 PM|, コメント (0)

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