旬のデザートたち。ついでに畑も。

 

先日、町内にある農園へ

いちご狩り、の後始末（!?）へ行ってきました。

 

もうシーズンが終わりなので、雑草や痛んだ実を除きがてら、

残ったいちごを収穫するというわけです。

毎年声をかけてもらっていて、農園のおじさんには

ジャムにしてお返しするのがお決まりになっています（^ー^）

 

小粒で甘酸っぱいいちごたち。

カゴ2杯分くらい収穫できました。

 

  

生のままでは酸味が強かったので、

ジャムにする過程で取り出したいちごをタルトに。

先週は、何度かデザートとして登場しましたよ～。

 

 

こっちは、昨日のデザート。

ニワトリたちが産んでくれる卵の特製ババロアに

わずかに採れたヤマグワの実をのせました！

これもやっぱり小粒だけど（採るのが大変だけど）、野性味溢れる甘さです。

 

畑の横にわりと大きなヤマグワの木があって、毎年実をつけてくれます。

ちなみに、（昨夜も話題に上ったのですが）コクワとはまた違う実ですよ～

 

 

 

それから、いま現在の畑の様子も。

ただいま収穫中のものと、これから収穫できるものもたくさん！

 

左／トマトたちが色づくのは来月かな。

右／キュウリは消費が追いつかないくらい採れています♪

 

左／ピクルス用のキュウリも豊作！　瓶詰めのピクルスがズラリ☆

右／カラーピーマンはまだ色づきませんねぇ…

 

サンチュ（左）とベビーリーフ（右）は朝食でたっぷり召し上がれ～♪

 

 

左／セロリはスープやサラダに諜報しています。

右／チョロギの収穫は、葉がすっかり枯れてから。

　　今年は去年よりも大きく成長しているから、期待できそうです！

 

左／じゃがいもの花はそろそろ終わり。

右／ビーツたち！　秋には真っ赤なスープとして登場しますよ～。

　　間引きビーツはピクルスにして、昨夜の夕食にも。

 

左／鞍かけ豆は北海道の在来種。本当に美味しい豆なので、

　　たくさん採れて夕食にも出せたらいいな～。

右／こっちはモロッコ豆。シカに食べられませんように！

 

 

ズッキーニはもうちょい！

この他にも、ナス、ラディッシュ、カボチャ、ニンジン、ニンニクなどなど、日々生育中です。

 

 

あ、そうそう。

いちご狩りした時に、農園のおじさんにブルーベリーの苗を分けてもらいました。

わが家の新顔です。

 

すでにこーんなに実が成ってます。ちゃんと全部色づいたら、たっくさん採れそうです！

生ブルーベリーのタルトとかどうかな～♪　こうご期待！！