北海道標茶町にある旅人宿|なかまの家

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シカ捕れました、2016秋

 

宿はやめたけど、なかま家の日常は続いているので、

こちらのなかま日記だけは気まぐれに更新しようかと思ってます。

 

***

 

少し前、9月下旬の出来事ですが、

父の罠で、シーズン1頭目のシカが捕れました~。

いちおう猟期は10月からなので、

有害駆除の許可を使ってということになります。

 

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手頃な大きさのメスジカです。

いつもの解体場所で、血抜き中。

 

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「ちょっと、足、押さえててください!」と、

シカの解体に立ち会うのは2度目の、ラッキーな?常連客Nさんの手を借りて解体。

 

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初めて解体を見る他の皆さんは、なんだかやけに遠巻き・・・

「もっと近づいても大丈夫ですよ~」

 

 

これはまた別の日ですが、

シカ肉を使ってご馳走を作りました。

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我が家の定番シカ肉レシピ、ローストディア春巻き

う~ん、やっぱり美味しい!一切れも残さず、みんなでペロリ~♪

さて、今冬のシカ猟はどうなるかな!? 

 1:36 PM|コメント (14)

コメント 14件

  1. あかぽち on said:
    鹿肉料理のレシピ、すんごく参考にさせてもらってるので
    ずっとずっとブログ残していて下さい~~!
    更新もたまにしてもらうと、なお嬉しいです!
    • なかま on said:
      そんなすぐにはHP無くさないつもりです^^
      ブログの更新は、ぜひヤマニイル夫人にもお願いしてください!
      わたしからもお願いしてるんだけど、なかなか・・・苦笑

      ところで、猟の方はどうですか?(*^_^*)  娘より
      • あかぽち on said:
        さすがの寒さで罠が凍結して作動しなくて~~。先月末で回収しました!
        また春になったら駆除のほうで始めますよ。
        幸いにも冷凍庫は潤ってるから、春まで持ちそう(*´▽`*)

        そちらでは罠猟、してないんですか?猪、獲れそう!
        • なかま on said:
          こっちではやってません~
          猪猟のノウハウがないし(敏感なのでエゾシカのようにはいかないらしいです)、
          何より、とめ射しがね~さすがに丸腰で一人じゃあね~

          そういえば、まだこっちで猪見てません。
          食べはしたけど( *´艸`)
          • あかぽち on said:
            食べたんだ!(^▽^)

            猟友会の保険の明細見たら、罠での猪事故がすごく多いもんねぇ。
            やっぱ怖いねぇ。でも獲りたい気持ちも・・・魅力的な獲物です!

            こちらは朝から吹雪です。寒いよ。
            そちらも寒さが行くだろうから、お体、お大事にネ!
  2. へなちょこバリオス on said:
    み~っけ(笑)
    時々、のぞいてました。
    昨日、見つけて、なんか、すごく、うれしくなっちゃいました。

    こういうところに、コメントしたことがない私ですが、やっぱり、黙ってられなくて。。。
    だって、だって、
    なんか、またお会いできたようで。。。
    更新、楽しみにしてま~す!
    • なかま on said:
      時々更新するよう、母にも伝えておきまーす(^^)

      ちなみに、ただいま「なかまの家通信」準備中です!
  3. 信号わたる~ on said:
    立ち会うことが出来たラッキーなひとりです。
    あまりの手際の良さに関心しきりでした。
    なかま父と娘の連携も息ピッタリで、腕の良い
    大工さんのようでした。

    食育で「命をいただいているのですよ」と教わった
    ことがありますが、しっかり実感出来ました。
    食べ物を粗末にしないように気を付けます。
    • なかま on said:
      1頭捕れるまでに、相応の苦労があるわけで、
      「もったいないから残さず食べなきゃ」というのは
      それ故に自ずと湧いてくるものなのだと
      私も自分で食べ物を得るようになってよくわかりました。娘
  4. なかま on said:
    こっそり更新したなかま日記を
    早速、見つけてくれてありがとうございます(^v^)
    ikukoさんとtadaさんにそう言っていただけるなら、
    やっぱり時々更新しようよ~、ねぇ、なかま母! 娘
  5. tada on said:
    時々のぞいてみると旅の思い出もよみがえりますし、ホームページはこのまま残しておいてもらえると嬉しいです〜。
  6. 毎日ブログを見ながら当然更新されないなあと思っていたら・・・!
    うれしいです。なかま日記、更新を楽しみにしています。

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