「宿の日々」一覧

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ニリンソウが咲きだしました！

昨日見に行ってきましたが、

今年も期待を裏切ることなく、素晴らしい！！！

 

 

林の中にずーーーーっと、このお花畑が続いているのです。

というか、ニリンソウを踏まずには歩けません（遊歩道などは特にないので）。

 

日の当たり具合で違うけど、全体的には6分咲きというところでしょうか。

 

二輪ずつ咲くから、ニリンソウ。

  

オオバナノエンレイソウも咲いています。

 

ニリンソウの中で大きく葉を広げているのは、行者ニンニク 。

 

このお花畑の時期になると、

毎年飽きもせず夢中になってしまうのが、ミドリニリンソウ探し。

変異体ですから割合として極わずかなのでしょうけれど、

さすがにこれだけのニリンソウがあるので、探せば、わりとすぐに見つかります。

色も形もあまりにバリエーションに富んでいるから、おもしろい！

 

おそらく、ニリンソウのお花畑の見頃は来週まで。

見たい！という方は、朝の散歩がてらご案内します。

ちなみに、去年のお花畑へ散歩&山菜採りツアーの様子はコチラ

ニリンソウを見に行きつつ、コゴミやヨモギなど山菜も採ってくるので、

一石二鳥ツアーなのです^^

 

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今日もいい天気でした～(^▽^)

もう、この青空があるだけで上機嫌♪

 

引き続き、山菜採れてます。

香り良いミツバと、さらにコゴミも採れ出しました。

 

先週のある日の夕食。

鮭のフライ、行者ニンニクのチヂミ、コゴミの白和えなど。

 

また別の日は、連泊のお客さんばかりだったので

和風にしてみました(^^)　こんな献立の日もあります。

 

そしてデザートは、これ！

エゾ山桜とエゾエンゴサクを飾ったババロアです♪

ヨーグルトババロアの上に、うっすらとゼリーをかためて

花びらをあしらってみました。

先日作ったエゾエンゴサクのゼリー以来、

野の花デザートに夢中です。だって、かわいくて！！

この土地ならでは、春ならではの食材を

ぜひ目でも味わってください♪

 

数日前、なかま父が山から折れていた枝を拾ってきたエゾ山桜。

ほんの数日だったけど、部屋の花を明るくしてくれていました。

でもそろそろ、桜の季節も終わりかな。

 

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今年のゴールデンウィークは天気の良い日が続きましたね。

いつもの一人旅の皆さん、全国からやってきたライダーさんたち、

90歳から1歳の4世代(！)ご家族で来ていただいたファミリーなどなど。

多くの皆さんにお会いできて、賑やかで楽しい連休でした～！

 

・・・とまぁ連休最終日は今日ですが、

今週末まで連休という、後半組の方たちもいらっしゃるようで。

引き続きお待ちしております。

 

野の花が開き、木々が芽吹き、

周囲の風景は、目に見えて彩りが増しています。

宿の中に野の花を活けられる季節になって嬉しい（^^）

 

連休中の夕食は、毎日、何かしらの山菜が登場。

 

今が旬の行者ニンニクは

あの手この手で、色んな料理に。

 

 ナムル風や、キムチ和えなどなど。

 

イラクサの若芽も採れてます！

※食べても美味しい、糸にもできる「イラクサ」のことはコチラ。

 

イラクサの胡麻和え（右）と、

この日のデザートは名古屋コーチンたちのプリン。

 

エゾエンゴサクの花もデザートにしちゃいました。 

春の二層ゼリーです♪

 

あ、そうそう。

ゴールデンウィーク中のスペシャルサンクスは、HSくん＠札幌。

去年に引き続き、ハウスの畑おこしをしてくれました。ありがとうー！(^▽^)

夏に向けて、美味しい野菜をたくさん育てます！ 

 

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・連休の予約状況→5月2日満室、5月4日残り女性1名

・山菜ツアーや木登りなど去年のGWの様子

 

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採れてます、採れてます！

今年も、太くて美味しそうなのがたくさん採れてますよー(^▽^)

酢味噌和えやめんつゆ漬け、天ぷら、餃子などなど、

色々に料理して、毎夕食に出してまーす！

 

北海道の春の味、行者ニンニク。ぜひたくさん食べてってくださいね！

 

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ところで、先週まで数日かけて作り直していた柵は、

仕上げのペンキ塗りも終えて、完成しました。

 

国道から見ると、白く輝いて見違えるよう。

強度を増しつつ、きれいになりました^^

 

それから、数日前に新しいホダ木を用意しましたので、

キノコ畑をきれいにして、ホダ木の入れ替えをしました。

これがビフォー。

 

古くなったホダ木は処分して、笹も刈って、並び替えて・・・

 

アフター！きれいになりましたー！

シイタケ春の陣も、すでに顔を出し始めています♪

 

さらに、もうひとつ。

烏骨鶏が抱きに入りました！　ので、

すかさず名古屋コーチンの卵を抱かせています。

うまくいけば、5月下旬にはひよこが孵るかも!?

去年に引き続き、うまくいきますよーに！→去年ひよこたち

 

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数日前の予告通り、 昨日は羊のシムの毛刈りをしました。

毎年恒例、春の行事です。

 

※ちなみに、シムという名前はなかま父の命名。

シムが生まれたのがちょうど「オシムJAPAN」活躍の頃で、

ラジオでよく耳にしていたその言葉から名付けたそーです。

サッカーファンてわけじゃないんですけどね（^^;）

 

晴れ間も射して、毛刈り日和♪

集まったのは、この日宿泊のお客さんや、標茶の友人親子たち。

一度毛刈りを間近で見てみたかったという母の山友のTAさんは

念願叶えるべく、ウトロからこのために来てくれました。

 

毛刈りは毎年、羊まるごと研究所＠白糠の

酒井さんにお願いしています。

はじめに、羊の体や性質についてのレクチャー。

こんなふうに、羊飼いの手にあっては、為されるがままです。

まさしく、まな板の上の鯉、状態。

 

みんなで触ってその感触、においを確かめながら。

 

ふわっふわの羊毛があらわになりました～！

 

一番やりやすい部分で、毛刈り体験サービスも。

ちょと刈り残しちゃっても、

酒井さんがフォローしてくれるから大丈夫^^

 

ベロンとむけた、シムの毛です。

これを洗って、梳いたりするのはなかま母の仕事。

なかま母のフェルト作品に使われます。

 

はい、ひと皮剥けたシムできあがり！

（&おてんば娘のトーコちゃん・笑）

 

最後に、爪も整えてもらいました。

終始大人しく、されるがままのシム…

座ってる姿はなんか笑えます。ぷぷっ。

 

波平さんみたいなカットは、酒井さんの遊び心（^^）

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・山菜ツアーや木登りなど去年のGWの様子

 

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毎春恒例、羊まるごと研究所の酒井さん＠白糠による、

羊の毛刈りショーをやります。

 

今週の土曜日4月25日、時間は夕方15～16時くらい。

宿泊の方でなくとも、見学したい方へぜひどうぞ。

シム1頭だけなので数分で終わっちゃいますが、

プロの見事な手さばき（羊さばき）と酒井さんのトークは足を運ぶ価値ありです。

 

過去のブログで去年の様子を紹介しています。

 

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さて、前回のブログに続きますが、

休館中のあれこれは、着々と進んでいます。

 

まず、新しいビニールハウスが建ちましたー！

立派！（母屋より立派という意見もあり・笑）

以前のものより広くしました。

さらにたくさんの野菜を作ろうと、畑担当の母が意気込んでいます。

今夏も新鮮野菜を食事にたくさん出しますよ～！

 

 

そして、ここ数日間、なかま父はせっせと柵を制作中。

以前と同じ白い柵ですが、10㎝ほど下げることにしました。

父曰く「たそがれビールの時の目線に邪魔にならないように」ですって。

太陽の出ている隙を見つけてのペンキ塗り作業も。

 

さらに、昨日はなめこを仕込みました。

用意してあったホダ木になめこの菌を埋め込みます。

そうすると菌がまわって、3年経つとニョキニョキ出てくるのです。

これで3年後も、プリプリなめこがたくさん食べられます！

もちろん、なめこアイスも～!?^^

 

 

・・・とまぁ、目先のことから数年後のことまで、

あれこれ準備中ですが、今週末からやっと通常営業です。

お待ちしていまーす(^▽^)

 

そうそう、まだ少しだけですが、山菜も採れ始めています。

ギョウジャニンニクにフキノトウ、イラクサ。

様々に調理して、料理に出していきますよ～

 

しかし、今日もそうだけど、まだまだ寒い！

昨日の朝は薄氷が張って、午後には雪が舞いました。

週末からの連休に道東を訪れる皆さん、荷物になるけど防寒着は必須です。

満開なのは、まだフクジュソウばかり～。

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　連休、特に5月2～5日は既に残り空室わずかの日もありますので、

　ご予約はお早めにどうぞ。

 

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ただいま休館中のなかまの家ですが、

家族それぞれ、せっせと外仕事に励んでいます。

（今日だけは、朝から雨だったので休息日でしたが）

連休が始まるまでにやること盛りだくさん♪

 

まず、老朽化してきた、宿まわりの柵を作り直しまーす。

とりあえず、撤去したところ。

 

柵がないこの風景も新鮮です。

 

それから、来年の冬のための薪作り。

昨年から駐車場に山積みになっていたカラマツのどんころ（丸太）を

伐って割って積んで・・・宿と母屋と2軒分、なかま父&娘で地道に頑張ってます。

 

さらにさらに～、

今冬の大雪でハウスが全壊してしまいましたので、

こちらも建て直します。

まずはパイプなど撤去して、きれいさっぱり。

 

ハウスを少し拡張することにしたので、

それにともなってガチョウ小屋を移動。

小屋の下に丸太を入れて、少しずつ、そのまま引っ張りました。 

 

まぁこうしてみてみると、薪にしろ小屋にしろ、

敷地内で右の物を左に、左の物を右に動かしてるだけなんですけど(笑)

地面のシバレが抜けるのを今かと待っていたので、

それっ！とばかりに、外仕事を進めています。

 

あ、そういえば先月末には、味噌も仕込みました。

半年熟成させて、これで色んな料理を作りますよ～(^^)

とにかく、宿のシーズンインに向けて、あれこれ準備中でーす。

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　ただし、休館中も電話予約は受け付けていますので、

　ゴールデンウィークの予約お待ちしています。

 

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全国から桜開花のニュースが届いてきていますが、

ここ五十石でもフクジュソウが咲き・・・と言いたいところだけど、

もうちょい！ ようやく蕾になりました！

今冬はいつもより雪が多かったので、まだまだ地表が雪で覆われていて、

草木の芽が出るのが遅いみたいです。

まぁ自然の摂理ですから、じっと待つほかないですね。

 

・・・一方で、こちら待てなかった人たち。

雪原に沈む夕日を眺めながら、ビール飲むのは、なかま父とHSくん＠札幌。

昨年からお決まりの、たそがれビールメンバーです。

「今年一番のたそがれビールは最高だな！」なんて言いながら2缶ずつ飲んでたけど…

いやいや！さすがに寒いっしょ！（苦笑）

 

 

ところでHSくん、先日の登山レポにもあるように、

つい数日前に北海道民になったばかり！

昨年までは年に何度も北海道へ通っていましたが、

ついに念願の移住を叶え、これから希望溢れる生活が始まるところ。

 

というわけで、ささやかではありますが、

スペシャルデザートでお祝いしました(＾＾)

北海道型のクッキーを焼きました♪　チョコで印をつけたのは、

なかまの家がある標茶と、新生活が始まる札幌と・・・

あともうひとつは、なぜか佐呂間（笑）

 

じつはこの日、偶然にも同宿だったのは、

さろまにあんオーナーとスタッフYちゃん。

さらに移住の先輩でもあるNさん＠中標津も加わり、

みんなでお祝いしました（^▽^）北海道での新生活、楽しんでね～！

 

 

ついでに、この日の夜はフェルトワークショップもやりました。

Nさん作のデジカメケースとYちゃん作のキーケース。

どちらも実用的かつかわいらしく仕上がりました！

 

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　休館中も電話予約は受け付けています。

 

 

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先週の日曜日が、今シーズンのラストランだったSL冬の湿原号。

素人なりに宿の周辺でせっせと撮影したものを、

せっかくなのでまとめてみました。興味のある方だけどうぞ。

 

五十石駅ホームにて。いつも静かな無人駅ですが、

SL運行中の週末は、多い時で10数人も集まってきて賑やかでした。

 

ホームに佇んでいると、車体の迫力を全身で感じることができます。

 

駅舎と。

 

五十石に唯一ある踏切、植田踏切で。

 

SL通過待ちの間に見上げた空の青いこと！

 

五十石展望台から。ちょっとわかりにくいですが、

この時ちょうどオオワシが旋回していて、SLの上空に写ってます。

 

ルルラン踏切で、日没に向かって。

 

標茶市街地の歩道橋から。

足元をSLが通過する感覚も新鮮でした。

 

標茶駅に停車中。

 

宿の前の国道を渡ったところ。

 

同じく宿の前あたりで。

 

逆向き！煙が出ていないせいか、やはりやや迫力に欠けるような。

 

今シーズンは吹雪続きで、残念ながら運休の多い年でした。

来年は順調に運行できますように！

 

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・4月から宿泊料金を改定します。1泊2食付5,200円です。

　連泊割引など、詳細はコチラをご覧ください。

・3、4月の休館日は、3月16日、4月1～23日です。

　3月は当日予約は対応いたしかねます。数日前までに予約してください。

 

 

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年に一度のこの時期がやってきました！

この1年にお泊りいただいたみなさんへ、

感謝の気持ちを込めて、なかまの家通信3号をお届けします。

（昨年の2号発送の様子はコチラ）

 

実は例年より半月以上も早い発行なのですが、

それは、冬の湿原号15周年記念の小型印を押してもらうため！

（小型印を押してもらえるのは9日までなのです。）

まぁ興味ない人にとっては何のこっちゃって感じかもしれませんけど、

レアな消印なので、目に留めていただければなお嬉しい。 

 

3号の内容は・・・

　なかまチョイスな標茶市街MAP

　五十石の主、”師匠”がついに登場！

　なかま娘自虐ネタ４コマ

　標茶に新しくできたハンバーグ屋さん

　五十石温泉の最新情報

などなど、マニアックな記事が揃いました。

 

道内は早ければ明日、道外へは週明けになると思います。

また少し違った視点からの標茶やなかまの家を楽しんでいただければ幸いです。

 

今回もリサイクル封筒を利用しています。

2号の時に募集して皆様からいただいたものです。感謝！

切手も、とってもバラエティに富んでいます。

どんなのが届くかお楽しみに!?

 

何から何まで家族3人で手作業しましたので、

2部入ってたり、誤字脱字などあったらごめんなさい。 

発送もれもあるかも？　1年以内に泊まったのに届いてないよ！という方

万が一おりましたら、教えてください。

 

また、昨年は泊まってないけどほしい！という方がおりましたら、

82円切手をお送りいただければ、発送します。

もちろん、宿にも置いておきますので、 次の機会に持ち帰ることもできますよー。

 

 

こちら、新しいリーフレット。 通信に1枚同封しています。

興味ありそうなお友達などに宣伝いただけると嬉しいです。

 

 

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暖冬だったこの冬、シバレが少ないかわりなのか、

道東にしては非常に珍しく雪が多く降っています。

 

 

 屋根からの落雪が、リビングの窓の高さ以上に。

 

ポストもすっかり埋まってしまいました。

 

まぁでも、除雪や雪おろしはたしかに大変だけど、

雪のある風景は、時にその労力が吹き飛ぶくらいに美しいものです。 

この写真は、朝から降り続いた雪が夕方に止んだ数日前。

分厚い雲の向こうで太陽が沈んだ頃、ほんの一瞬だけ淡い光が雪を照らして、

とてもきれいでした。思わず外に出て、ぼーっとみとれてしまいました。

 

こっちは、今夜！　

なかま父の遊び心により、駐車場にロマンチックな空間ができあがりました。

雪壁に穴を掘り、ろうそくを灯してあります。奥にみえるのが宿の灯りです。

残り短い冬、楽しんだもん勝ちですね～（^^）♪